বারো মাসী লোকাট/ বিজ

লোকাট গাছ (Loquat Tree) একটি চিরসবুজ গাছ যা দক্ষিণ এশিয়া, বিশেষত বাংলাদেশ, পাকিস্থান, ভারত, শ্রীলঙ্কা, মিয়ানমার ও থাইল্যান্ডের মতো অঞ্চলে প্রাকৃতিকভাবে খুব ভালভাবে জন্মায়। বারোমাসি এই ফল গাছটি ছাদবাগান কিংবা মাঠবাগানের জন্য পরিপূর্ণ উপযোগী। পাতার রঙ গাঢ় সবুজ এবং এর শিরাগুলি দৃশ্যমান থাকে বিধায় গাছটি প্রাকৃতিক ভাবে দেখতে খুবই আকর্ষণীয় লাগে । লোকাট ফল গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি, যা পাকা অবস্থায় উজ্জ্বল হলুদ বা কমলা রঙের হয়। ফলটি মিষ্টি ও হালকা টক স্বাদের এবং ভিটামিন এ, ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এটি সাধারণত সরাসরি খাওয়া হয় বা জ্যাম, জেলি এবং ডেজার্ট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। লোকাট গাছ সুনিষ্কাশিত মাটিতে এবং উষ্ণ আবহাওয়ায় ভালোভাবে জন্মায়।